Rouille d'encornet – Recette Méditerranéenne

Grand classique du littoral méditerranéen, la rouille d'encornet est un plat de caractère, généreux et parfumé.

Les lamelles d'encornet spnt découpées puis mijotée lentement dans une sauce tomate riche, cuisinée avec ail, oignons et aromates. La cuisson douce permet d’obtenir une texture tendre et une sauce concentrée en goût, légèrement liée et pleine de profondeur.

Un plat authentique, équilibré et prêt à être dégusté après un simple réchauffage.

Idéal accompagné de :

• Riz blanc
• Pommes de terre vapeur
• Tagliatelles fraîches

Poids net du plat : 300 g

⚠️ Allergènes : mollusques.

Recette élaborée selon notre savoir-faire et préparée avec une sélection rigoureuse de produits.